Från Ystad till Stockholm, via Råshult

Idag har jag guidat ett jättehärligt par, bosatta i Ystad, som var påväg upp till Stockholm och råkade hamna i Råshult av en slump.
- Vi såg skylten från vägen, vi har kört småvägar upp, och vi har hört så mycket om Råshult men aldrig varit här. Det är många som hört talas om Råshult, men många vet inte ens var i landet det ligger.
Jag berättade om Carls barndom och skolgång, vi botaniserade i trädgårdarna, vi pratade med Anita som sitter och spinner och kardar i stugan, vi gick runt på ängarna och utbytte historier om Carl och hans lärljungar. De hade besökt Linnés Hammarby (det har inte jag..., än!) där de hade fått höra berättas om Carl också. Kanske inte samma version som jag berättade, men de kände igen mycket.
De åt även sopplunchen och blev glatt överraskade av de olika smakerna från nyskördade grönsaker från våran kålgård.
De lovade att tipsa alla sina vänner om att besöka oss i sommar. Om du redan varit hos oss hoppas jag att du gör likaledes.

Vädret hos oss i Småland idag har varit sisådär, regnet har hängt i luften, men det har ändå varit runt 20 grader.
Jag och superguiden Maria (se foto i Smålänningens sommarbilaga) och landskapsvetaren Stefan har sålt många luncher idag, som Mariella och Karin har kokat ihop i köket. Och Anita har suttit i stugan och ska ju göra ett par strumpor från grunden, det lär ta sin lilla tid.

Findus har suttit och tittat hungrigt på när våra gäster har suttit i trädgården och ätit eller fikat. Findus är inne på sitt 20:de katt-år i år. Han är en riktig finsmakare och har koll på när klockan är 12. (Nu är inte Simon här på ett tag, han brukar ringa i koskällan och ropa att det är serverat. Men det är bara att se när Findus närmar sig, då vet vi att klockan är 12.) Foto på Findus kommer framöver.

Hoppas vi ses framöver.
/Henrietta.

Sommarkänslorna börjar hitta in till oss i Råshult nu! Efter några härliga dagar av intensivt regnande har solen återkommit, och trädgården ger oss nu söta norrlandssmultron och vackra salladsblad. Dagens bild är tagen av Märta-Stina, den ger mig en knasig känsla, en lyckokänsla lika knasig som jag! // Lisa

.

Inget att göra midsommarafton?

Tisdag kväll...

Bilen pajade på väg hem från jobbet. Det blir till att cykla imorgon, oavsett om det blir regn eller inte. Jag tar cykelvägen från Älmhult till Råshult. Med alla kringelkrokar blir det drygt 1,2 mil att cykla, men vad gör det när jag hör fågelkvitter och ser trädens gröna skiftningar på väg till jobbet. Och vilket lyxjobb sedan! Tänk dig själv; att få tillfälle att vara mycket utomhus, träffa många roliga och trevliga och nyfikna människor, arbeta med lövens sus istället för datorns brus i öronen. (Plus att jag har helt underbara människor som jag arbetar tillsammans med.)

Förra årets midsommarafton regnade bort i Råshult. Då hade vi kanske 4-5 gäster på hela dagen. Men det var mysigt ändå. Då är det som upplagt att elda lite i öppna spisen och värma sig. Årets midsommarafton kanske inte blir riktigt lika regnig. Så om du inte har något att göra, eller om du har för mycket att göra och bara blir trött på allt; kom upp till oss! Relaxa lite från midsommarstressen. Dagen är ändå ÅRETS LÄNGSTA DAG, så jag tror att du gott hinner med både lite lugn och ro ute hos oss, och sedan sillabordet bland myggen och knotten i trädgården där hemma!

Bifogar en bild på vattentunnan som står utanför Linnéstugan. Det var i våras det var så mycket vatten i den... (Bild tagen av min vän Ted Johansson, Örkelljunga.)

Vi ses väl på jobbet imorgon, Lisa?! (Hon jobbar alltid...!)

/Henrietta.

Gusto hjärta Råshults Pesto

Hjärtat klappar alltid lite varmare när jag tänker på livet på Råshult. Trädgårdarna och ängarna, människorna, djuren, det lugna tempot, hunden Pompe som är världens finaste hund, Lena & Micke. För att inte tala om efter-jobbet-badet i Såganässjön, ett stenkast bort. Mmmmm! Just nu hinner jag tyvärr inte jobba så mycket i Råshult, där jag annars fixar och donar i köket,.
Då är det tur att man kan gå till Gusto och dricka en stor kopp te och äta en smarrig macka med pesto från Råshult., Peston har jag och Lisa gjort på örter från Råshult, ekologiska solrosfrön, eko olivolja, permesanost, nässlor och annat gott från Råshult. Det är lyx att jobba med nyskördade örter och ekologiska råvaror för att skapa matkonst man själv längtar efter! Just nu är jag på väg till Gusto för att dricka den där klassiska koppen kaffe och inflamera min själ med lite vitaminer och smaker från Råshults jord,. -Ses där!
// Simon

Hej hej livsnjutare!

Idag har flickorna och pojkarna i Råshults kök varit på inspirationsutflykt på Öhrs lantcafé!! Där hade de riktigt fina maränger, mazariner och sockerkringlor! Det vimlade av prylar från golv till tak, gammalt och nytt, fint och fult, och nu är vi fulla av nya cafétankar!
Det var en liten skara köksfolk som smakade kaffe och kakor idag, Mariella är inte hemma från Italien ännu, och extraknäckaren Simon jobbar för mycket på annat håll! Synd, men vi ska dela med oss av intryck och inspiration!
Under tiden tog Råshults superguide Maria över köket. Hon fick känna att hon levde under lunchrusningen, när några hungriga gäster önskade mer ost, mer salami, mer soppa, mer bröd. Jag tror inte att hon vill lämna köket igen, men det skulle hon aldrig erkänna, vår superguide!

Råshults lunch får fler besökare varje dag, och det tycker vi alla är jätteroligt! Det finns inget bättre än mätta, glada och nöjda kunder!

Jag bifogar en bild på vår fina drivbänk som varje morgon fylls med örter, rädisor, salladsblad och underbara rosor (kökets favorit!). Tack Lena, Micke och Ann, det är alltid lika roligt att se er varje morgon!

Nu efterlyser jag nya bloggare från Råshult//Lisa
.

Fest i Råshult

Vilken fin försommarkväll med god mat, nya idéer och många skratt!

Nu när man är stor, nästan större än mor

"Moder natur eller gud eller heliga kraft

Hur ska man göra för att, hur ska man göra för att det ska bli sådär varmt

Nu när man är stor, nästan större än mor, nästan större än mamma, mamma..."

                                                                                                                         -Laleh

Hur ska man göra för att bli sådär varm, hur ska man göra? Just nu tänker vi i Råshult lite speciellt på mamma, mamma som älskar som hjälper som stöttar som ser. Visst ska hon veta att hon är underbar?

Idag har jag bakat små små kakor med en stor portion kärlek och ganska mycket socker och smör, för visst förtjänar mamma att njuta en smula i helgen! Bjud ut henne på kakbuffé hos oss, vila under äppelträden och förvånas över hur fint livet är.

/Lisa